ATLETISMO SUR – EL RINCÓN DEL CORREDOR: Alimentos que debemos evitar

Existe una serie de alimentos que deberíamos evitar, en la medida de lo posible, en nuestra dieta normal. Son conocidos por todos no puede ser malo hacer un pequeño recordatorio. Son:


- aperitivos,
- limitar el uso de especias,
- mayonesa y salsas similares (rosa. ali-oli,…),
- todo tipo de bollos y dulces (incluyendo los postres y el azúcar),
- bebidas alcohólicas, carbonatadas (refrescos) y excitantes (café, té),
- nata, mantequilla y margarina (que nunca deberían ser utilizadas para cocinar),
- preparar alimentos ricos en grasa (rebozados, fritos, empanados, estofados, asados) y sustituirlas por otras más saludables (hervidos, a la plancha, al vapor).

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Luis Morán Mendaña, un atleta amateur.